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#1 11/05/2016 22:04:02

Aurélie
Modérateur
Inscription : 25/01/2016

Brownie

Pour un grand brownie (on peut diviser en 2 pour un petit):

4 oeufs
250g de sucre
260g de chocolat noir
100g de farine
250g de beurre 1/2 sel
facultatif: 50g de poudre de noisette
-garniture: noix, noisettes, amandes, raisins, graines de sésame, gingembre confit ...

1) battre oeufs +sucre
2) faire fondre chocolat+ beurre
3) mélanger 1 et 2, ajouter la farine (et la poudre de noisette), mélanger
4) verser dans un plat, ajouter les noix/la garniture sur le dessus
5) Cuisson 25 min pour le gros, 20 min pour le petit Th7 (12 min pour des moules individuels)

#2 12/05/2016 09:11:38

guillaume
Modérateur
Inscription : 03/02/2016

Re : Brownie

j'ai bavé sur mon clavier... Oo


Guillaume - Admin Incroyables Comestibles Amiens

La règle d'or de la conduite est la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons qu'une partie de la vérité et sous des angles différents.” Gandhi

#3 16/06/2016 17:56:27

guillaume
Modérateur
Inscription : 03/02/2016

Re : Brownie

Ça y est, je saute le pas, j'essaie ce soir pour les collègues demain ! Ça sera un pépites de chocolat et poudre de noisette...


Guillaume - Admin Incroyables Comestibles Amiens

La règle d'or de la conduite est la tolérance mutuelle, car nous ne penserons jamais tous de la même façon, nous ne verrons qu'une partie de la vérité et sous des angles différents.” Gandhi